Tuz Gölü, Türkiye'nin Orta Anadolu Bölgesi'nde yer alır ve ülkenin en büyük ikinci gölüdür. Gölün ismi, bol miktarda tuz içermesinden gelir. Göl, özellikle yaz aylarında suyun buharlaşmasıyla birlikte yüzeyinde kalın tuz tabakalarının oluşmasına neden olan yüksek tuz konsantrasyonuna sahiptir.
Tuz Gölü'nden elde edilen tuz, sofra tuzu olarak kullanılabilmektedir. Gölün tuzla kaplı alanlarında, bu tuzu çıkarmak için özel havzalar oluşturulur. Bu havzalar, göl suyunun buharlaşmasını sağlayarak tuzun kristalleşmesine imkan verir. Daha sonra bu kristalleşmiş tuz, çeşitli işlemlerden geçirilerek arındırılır ve iyot gibi gerekli minerallerle zenginleştirilir. Sonuçta, insan tüketimi için uygun, yüksek kaliteli sofra tuzu elde edilir.
Tuz Gölü'nden çıkarılan tuz, Türkiye'de sofra tuzu ihtiyacının önemli bir kısmını karşılar ve bu alanda önemli bir kaynaktır. Göl, tuz üretiminin yanı sıra, birçok kuş türü için önemli bir yaşam alanı olması ve doğal güzellikleri ile de bilinir.